低温高湿解冻机生产厂家-低温高湿解冻机-天津冷联公司

低温高湿解冻机的解冻参数：

1、解冻产品：牛羊肉产品（-18℃）20-25kg/块。

2、不同规格重量的产品解冻过程中，需先考虑小包装产品再从小到大依次解冻。

3、解冻后的保鲜温度为6 ±1℃。 解冻过程中温度自动转换，设有高温过载提醒。

4、解冻后房间内各点冻肉温度均匀一致，每个冻肉的中心及表面温度差不大于2℃。

5、解冻后原料肉的汁液流失率小于1%。

低温高湿解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气通过冻品表面使其在相对小的 温差状态下缓慢解冻，解冻完毕后冻品表面略带薄霜，汁液流失少，冻品色泽较为新鲜，表面与中心温度差可控制在 2℃以内，低温高湿解冻机价格，失重率可控制在 1%以内。解冻加热方式为蒸气加热（需客户自备锅炉或者蒸汽发生器）。整机全部采用304食品---不锈钢制造（电器元件除外），具有速度可调，温度可调等特点，可提升解冻槽构造解决了---产品杂质难以清理的缺陷，------设备的卫生状况，在---产品品质的同时，保障了解冻后产品的干净卫生。