低温高湿解冻机- 天津冷联-低温高湿解冻机生产厂

低温高湿解冻机优势特点

1、解冻品---

解冻过程中冻品表面温度差始终保持在0℃以下，通过冻品内的冰对产品内部的热传导使中心温度缓慢回升至与表面温度一致。即完成解冻过程。结合科学合理的布风装置，---冻品从中心到表面解冻均匀，保持食品的新鲜状态。

2、产品的失重率低

冻品解冻过程中始终在低温高湿度环境中进行，这样解冻的食品细胞汁液流失，保持了食品原有的色泽风味，减少营养成分的损失，降低失重率，为食品企业减少损失，低温高湿解冻机生产厂，赢得利润。

低温高湿解冻机是采用低温加湿方式，解冻机，让高湿度的空气在低温环境下循环，使解冻室内形成高湿度的空气流，加速解冻。

设备效果体现：

缩短解冻时间，提高解冻速率；解冻均匀，食品中心温度与表面温度温差小；汁液流失率低，减少食品水分损失；锁住营养成分，使解冻后的肉仍保持新鲜状态。

冻肉缓化设备采用低温高湿解冻技术，低温高湿解冻是目前---应用广的解冻方法，解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气通过冻品表面使其在相对小的温差状态下缓慢解冻，汁液流失很少，冻品色泽较为新鲜，表面与中心温度差可控制在2℃以内，失重率可控制在1%以内。