天津冷联机电设备 -低温高湿空气解冻机生产厂

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    2020-10-20

王经理
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天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.公司坐落于天津市津南区咸水沽镇海河工业园.

低温高湿解冻设备其工作原理是利用低温保湿度循环气体吹拂被解冻食品,使食品表面形成均匀的气流组织。采用全自动控制。解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整,羊肉块低温高湿解冻机,解冻后自动转为冷藏保鲜状态,可随时取出冷藏状态下的新鲜食品。



天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备,低温高湿空气解冻机,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业,可根据客户需求设计量身定做,低温高湿空气解冻机定制,从而满足客户不同食品生产工艺要求。

低温高湿解冻机的解冻参数:

1、解冻产品:牛羊肉产品(-18℃)20-25kg/块。

2、不同规格重量的产品解冻过程中,需先考虑小包装产品再从小到大依次解冻。

3、解冻后的保鲜温度为6 ±1℃。 解冻过程中温度自动转换,设有高温过载提醒。


冻肉缓化设备采用低温高湿解冻技术,低温高湿解冻是目前---应用广的解冻方法,解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气通过冻品表面使其在相对小的温差状态下缓慢解冻,汁液流失很少,低温高湿空气解冻机厂家,冻品色泽较为新鲜,表面与中心温度差可控制在2℃以内,失重率可控制在1%以内。解冻加热方式为电加热形式或蒸汽源形式。

利用低压蒸汽直接对冻肉进行解冻,蒸汽管道直接进入解冻间,分布在 送风风机的内侧,由很细的小孔喷出,解冻过程变频风机送风、吸风保 证解冻间的气体循环流动,送风通道在解冻间顶两侧,由可调节风口 送出,以---送风的压力,同时送风风力带动蒸汽变成雾状循环流动。


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