肉制品解冻设备报价-福建肉制品解冻设备- 天津冷联

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    2020-9-23

王经理
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低温高湿解冻设备过程介绍

低温高湿解冻设备过程介绍:

首先将冻肉由人工置于托盘、框架小推车上解冻,解冻初期,由于冻肉自身的低温以及解冻会吸收大量热量,导致库温降低,当库温低于 2℃时,蒸汽加热系统启动,湿热蒸汽经细小喷嘴喷出,送风管风机迅速将蒸汽在解冻库快速循环加热库内空气,用于库内加温,直至库内温度升至 8℃时停机;解冻后期,库内温度逐渐升高,当库温高于 8℃时,制冷蒸发器启动,经制冷蒸发器制冷的空气流经风道,通过风道口到达肉样,实现库内降温,直至库温达到 2℃时停机。在整个解冻过程中,当库内湿度低于 90%时,湿热蒸汽加湿系统启动,热蒸汽通过湿热蒸汽喷口喷至库内,肉制品解冻设备报价,用于冻肉加温、加湿解冻。如此循环,直至肉块中心温度达到 -2±1℃时,肉制品解冻设备,解冻过程结束。


占地面积小采用货架放货方式

占地面积小

采用货架放货方式,不需占用很大面积,亦可视场地情况机动设计。

采用加湿系统,可在低温环境下使空气高湿度达到90%以上,在解冻机内形成低温高湿气流组织,并采用分阶段温度解冻,在---解冻产品的前提下,缩短解冻时间。标准食品卫生要求

库内---毒装置,可---清除空气及食品表面---,消除了水冲解冻和自然解冻造成的食品相互污染,满足食品卫生的要求。


利用低温高湿蒸汽直接对冻肉进行解冻,解冻过程会自动按照被解冻肉的内外温度进行自动调节解冻程序。制冷管道直接进去解冻间,由冷却机送风,解冻过程由冷却风机吸风,轴流风机送风,肉制品解冻设备厂家,---解冻间的气体循环流动,送风机在解冻间顶部两侧,由风机送风以---送风的压力均衡。同时送风带动低温湿气变成雾状循环流动,福建肉制品解冻设备,---解冻间的湿度。解冻间中部,回风入冷却机,自动控制解冻间的温度,湿度。在解冻过程中,排风机自动换风,以---设备管道畅通。解冻了结束后,制冷设备及冷却风机会自动按程序工作,以对肉品进行储藏保鲜。


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