天津冷联公司 -低温高湿解冻机安装-低温高湿解冻机

解冻机的原理是速冻的逆原理。速冻时需要非常快的速度把产品冷冻，才能保持产品的。解冻则需要缓慢的进行，解冻机，这是规律。我们的低温高湿解冻机也是基于这基本原则设计的，而阶段性控制，即是把冻品的中心温度与库温度点渐渐接近的过程。即低温高湿解冻库内温度在阶段性的降低，冻品的中心温度在阶段性的升高，直到达到一个平衡，低温高湿解冻机，解冻工作结束。解冻的速度过快就会破坏肉的品质，过慢会影响生产效率，可以根据肉类的不同，制定各种合理的解冻时间与湿度，使解冻合理化。

低温高湿解冻机特点在于： 1）解冻过程可阶段性控制

2）保持产品原有色泽

3）失水率低、蛋白质流失小

4）产品解冻快速均匀、能耗低

5）抑制微生物的生长

6）单位面积使用率高

7）设备可作冷藏保鲜使用