肉类解冻机-低温高湿解冻机- 天津冷联

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    2020-9-14

王经理
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传统解冻方式是一般用水、空气和真空冷凝蒸汽通过导热传送到肉类

传统解冻方式是一般用水、空气和真空冷凝蒸汽通过导热传送到肉类里。解冻方式有以下几种:

种就是通过气流解冻

采用肉类和气流之间的温度以及气流速度的调节,使热量通过肉类的表层的气体静压传导给冷冻肉类里面,使冷冻肉类里面达到回温解冻的终目的。有空气流动和空气静止的效果,特点:有很强的适应性,能使设备的投入很少,但是解冻的时间非常长、效率也非常低,使解冻出来的肉类表面失去新鲜度。

第二种是使用水解冻,水解冻需要大量的水,还需要大量的时间才能解冻出来,营养也跟着水大量流失。

第三种解冻方法叫做微波解冻,这种方法是通过微波电磁波的高频辐射作用下,利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞、摩擦生热,低温高湿解冻机,其升温方式从产品材料内部产生。


天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻机,肉类解冻设备为主的企业.公司坐落于天津市津南区咸水沽镇海河工业园.

低温高湿解冻机,采用的---的加湿器,---了解冻过程中不同温度环境下的湿度要求,使不同的冷冻肉达到---的解冻,通过控制程序实现全自动的解冻过程。低温高湿解冻机实现了解冻时间变短,解冻均匀,食品中心温度与表面温度温差小,汁液流失率低,使解冻后的肉恢复到新鲜状态。保持湿度95%以上,在解冻过程中产品解冻快速均匀,低温高湿解冻机生产厂,小的蛋白质流失,失水率低,低温高湿解冻机生产厂家,保持产品原有色泽及弹性。设备可以用作冷藏间,七段低温高湿解冻机,设备一个主要的优势就是制冷系统与解冻过程的一体性衔接。解冻过程可阶段性控制能耗低抑制微生物的生长,料车上可多层放置肉品,单位面积使用率高,可根据客户需求量身定做。


解冻设备性能特点:

1、为---解冻槽温度均一,采用循环泵将槽内冷水强制循环;

2、为保障解冻出来的产品干净,在出料段设有冷水喷淋;为保障解冻槽里的水质干净无杂质,在解冻槽外单加储水槽循环,使产品在解冻过程中,由产品带入解冻槽里的杂质,经在外水槽里面循环有足够的时间沉淀,以减少对解冻槽清洗的次数;

3、为---槽体内部卫生清理方便,槽体内部支撑采用高强度方管,实现无缝焊接,不留卫生死角;

4、设备含有自动补水功能。



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