解冻机-低温高湿解冻机-天津冷联公司

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    2020-9-13

王经理
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传统解冻方式是一般用水、空气和真空冷凝蒸汽通过导热传送到肉类

传统解冻方式是一般用水、空气和真空冷凝蒸汽通过导热传送到肉类里。解冻方式有以下几种:

种就是通过气流解冻

采用肉类和气流之间的温度以及气流速度的调节,使热量通过肉类的表层的气体静压传导给冷冻肉类里面,低温高湿解冻机生产厂,使冷冻肉类里面达到回温解冻的终目的。有空气流动和空气静止的效果,特点:有很强的适应性,能使设备的投入很少,但是解冻的时间非常长、效率也非常低,低温高湿解冻机,使解冻出来的肉类表面失去新鲜度。

第二种是使用水解冻,解冻机,水解冻需要大量的水,还需要大量的时间才能解冻出来,营养也跟着水大量流失。

第三种解冻方法叫做微波解冻,这种方法是通过微波电磁波的高频辐射作用下,利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞、摩擦生热,其升温方式从产品材料内部产生。


天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.公司坐落于天津市津南区咸水沽镇海河工业园.

低温高湿解冻是目前---应用广的解冻方法,解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气通过冻品表面使其在相对小的温差状态下缓慢解冻,汁液流失少,低温高湿解冻机安装,冻品色泽较为新鲜,表面与中心温度差可控制在2℃以内,失重率可控制在1%以内。解冻加热方式为电加热形式或蒸汽源形式。


牛羊肉解冻设备肉类食品加工低温高湿解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气,均匀吹拂冻品表面,使其在相对小的温差状态下缓慢解冻。

解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整,解冻后自动转为冷藏保鲜状态,可随时取出冷藏状态下的新鲜食品。占地面积小采用货架放货方式,占地面积小,可视用户场地情况设计。适用冻品范围广广泛应用于肉类、水产及其它食品加工行业。


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