国外进口牛羊肉低温高湿解冻机 冻肉缓化库 解冻效果好采用全自动控制。解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整,解冻后自动转为冷藏保鲜状态,低温高湿解冻机,可随时取出冷藏状态下的新鲜食品。具有其它解冻方法---的---性,广泛适用于肉类、水产品及其它各类食品解冻之用。
低温高湿度真空解冻机采用全自动控制。解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整,解冻后自动转为冷藏保鲜状态,可随时取出冷藏状态下的新鲜食品。具有其它解冻方法---的---性,广泛适用于肉类、水产品及其它各类食品解冻之用
传统解冻方式是一般用水、空气和真空冷凝蒸汽通过导热传送到肉类里。解冻方式有以下几种:
种就是通过气流解冻
采用肉类和气流之间的温度以及气流速度的调节,使热量通过肉类的表层的气体静压传导给冷冻肉类里面,使冷冻肉类里面达到回温解冻的终目的。有空气流动和空气静止的效果,特点:有很强的适应性,能使设备的投入很少,但是解冻的时间非常长、效率也非常低,使解冻出来的肉类表面失去新鲜度。
第二种是使用水解冻,水解冻需要大量的水,还需要大量的时间才能解冻出来,营养也跟着水大量流失。
第三种解冻方法叫做微波解冻,这种方法是通过微波电磁波的高频辐射作用下,低温高湿解冻机生产厂家,利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞、摩擦生热,其升温方式从产品材料内部产生。
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