天津冷联机电设备有限公司提供解冻机-天津冷联有限公司 -低温高湿解冻机。
真空解冻原理
随着压力的变化,解冻机,水的沸点改变在一个---压下,其沸点100℃。如果将---压降低到10-1 5 毫米gong柱,水在10-15℃就可以沸腾。因而产生大量低温蒸汽,这低温的水蒸汽。这低温的水蒸汽在冻肉的表面凝结成水,释放出大量凝结热,低温高湿解冻机安装, 每公斤水蒸汽产生500千卡热量, 这些热量被冻肉吸收进行融化。水不断地沸腾汽化, 听需要的热量由外界供给。
冻肉缓化设备采用低温高湿解冻技术,低温高湿解冻是目前---应用广的解冻方法,解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气通过冻品表面使其在相对小的温差状态下缓慢解冻,汁液流失很少,低温高湿解冻机,冻品色泽较为新鲜,表面与中心温度差可控制在2℃以内,失重率可控制在1%以内。解冻加热方式为电加热形式或蒸汽源形式。
利用低压蒸汽直接对冻肉进行解冻,蒸汽管道直接进入解冻间,分布在 送风风机的内侧,由很细的小孔喷出,解冻过程变频风机送风、吸风保 证解冻间的气体循环流动,送风通道在解冻间顶两侧,由可调节风口 送出,以---送风的压力,同时送风风力带动蒸汽变成雾状循环流动。
天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备,低温高湿解冻机价格,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.公司坐落于天津市津南区咸水沽镇海河工业园.
低温高湿解冻机,采用的---的加湿器,---了解冻过程中不同温度环境下的湿度要求,使不同的冷冻肉达到---的解冻,通过控制程序实现全自动的解冻过程。低温高湿解冻机实现了解冻时间变短,解冻均匀,食品中心温度与表面温度温差小,汁液流失率低,使解冻后的肉恢复到新鲜状态。保持湿度95%以上,在解冻过程中产品解冻快速均匀,小的蛋白质流失,失水率低,保持产品原有色泽及弹性。设备可以用作冷藏间,七段低温高湿解冻机,设备一个主要的优势就是制冷系统与解冻过程的一体性衔接。解冻过程可阶段性控制能耗低抑制微生物的生长,料车上可多层放置肉品,单位面积使用率高,可根据客户需求量身定做。
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